Buča je enoletna zelnata rastlina iz družine bučnic (Cucurbitaceae). Nezahtevna rastlina, ki raste v skoraj vseh državah in je razvrščena kot dietetični izdelek. Široko se uporablja v kuhanju, farmaciji, kozmetologiji in ljudski medicini.
Kemična sestava in koristne lastnosti bučnih semen
Semena prinašajo največjo korist; vsebujejo ogromno koristnih snovi:
- Vitamini: A, B, C, K, PP, E.
- Kisline: folna, pantotenska.
- Esencialne aminokisline: arginin, lizin, levcin, izolevcin, treonin.
- Nenasičene maščobne kisline: arahidonska, oleinska, linolenska.
- Nasičene maščobne kisline: arahidna, miristinska.
- Minerali: Ca, K, Mg, P, Na, Fe, Zn, Cu, Mn, Se.
- Flavonoidi.
- Glikozidi.
- Etri.
- steroli.
- Pektini.
Vsebnost kalorij je precej visoka in znaša 541 kcal na 100 gramov.
Folna kislina, ki je vključena v sestavo, preprečuje razvoj patologij nevralne cevi pri plodu in krepi krvne žile.
Cink izboljša možgansko cirkulacijo in poveča obrambo telesa.
Železo poveča raven hemoglobina in izboljša formulo krvi.
Magnezij in kalij krepita srčno-žilni sistem.
Organske kisline odstranjujejo odpadke in toksine, čistijo kri prostih radikalov in preprečujejo njihov nastanek.
Zaradi svoje bogate kemične sestave imajo bučna semena naslednje blagodejne lastnosti:
- Znižuje raven holesterola.
- Uravnavajo proizvodnjo hormonov.
- Pomaga pri obvladovanju depresije in živčnih stanj.
- Preprečuje nastajanje kamnov v sečnem sistemu.
- Zdravite zaprtje.
- Izboljša cerebralno cirkulacijo.
- Izboljša spomin.
- Odstranjuje odpadke, toksine in alergene iz telesa.
- Imajo antiparazitski učinek.
- Krepi lase in blaži suhost.
- Okrepite sklepe.
- Pospešite regeneracijo poškodovanih tkiv.
- Pomaga pri obvladovanju slabosti in toksikoze nosečnic.
Indikacije in kontraindikacije za uporabo
Že od antičnih časov se semena uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje naslednjih bolezni:
- Infestacija s črvi.
- Bolezni srca in ožilja.
- Cistitis.
- hepatitis.
- Ciroza jeter, holecistitis.
- izčrpanost.
- Bronhitis, pljučnica.
- Depresija, nespečnost.
- zaprtje.
- Dermatitis, rane, odrgnine, opekline.
- Sladkorna bolezen.
- Onkološke bolezni.
Bučna semena so dobro protiparazitsko sredstvo in se uporabljajo za zdravljenje glist.
Imajo blag diuretični učinek, zato se priporočajo za uporabo, če je urinarni sistem moten; so varni za nosečnice.
Odvarki iz jeder odstranjujejo proste radikale in soli težkih kovin iz celic; to je odlično protitumorsko sredstvo.
Maščobne kisline, ki jih vsebujejo, znižujejo raven holesterola in preprečujejo nastanek holesterolskih oblog, zato jih priporočajo ljudem s srčno-žilnimi boleznimi.
Z rednim uživanjem semen se lahko znebite nespečnosti in depresije.
Za uživanje bučnih semen obstajajo številne kontraindikacije, med katerimi so:
- Razjeda na želodcu.
- Črevesne bolezni.
- Alergijska reakcija in individualna intoleranca na sestavine.
Previdno ga uporabljajte pri ljudeh s prekomerno telesno težo, saj je ta izdelek visoko kaloričen.
Prenajedanje lahko povzroči kopičenje soli v sklepih, kar lahko privede do razvoja protina.
Uporablja se za okužbo s helminti
Buča vsebuje aminokislino kukurbitin, ki negativno vpliva na helminte, povzroča paralizo, zaradi česar se odlepijo od črevesnih sten in se po naravni poti izločijo iz človeškega telesa.
Za zdravljenje helmintične okužbe jedrc se buča uživa surovo, iz njih pa se pripravi decoction ali poparek.
Za zdravljenje in preprečevanje je priporočljivo zaužiti semena skupaj z lupino. Odrasli morajo jesti do 300 gramov semen, otroci, mlajši od 10 let - 150-200 gramov, mlajši od 10 let 70-100 gramov.
Semena, pomešana z mlekom, imajo dober zdravilni učinek. Za pripravo morate 100 gramov surovin zmleti v prah, preliti s kozarcem toplega mleka, vzeti 2-3 žlice pred zajtrkom.
Odvar ima čistilni učinek. Če ga želite pripraviti, morate pest semen zmleti v prah, dodati kozarec vrele vode, zavreti v vodni kopeli in ohladiti. Dobljeno tekočino pretlačimo skozi cedilo in zaužijemo zjutraj pred zajtrkom. Po zaužitju obvezno popijte odvajalo. Potek sprejema ni daljši od 5 dni.
Bučna semena z medom ne le pomagajo znebiti helmintov, ampak tudi povečajo odpornost in obrambo telesa. Za pripravo morate 200 gramov surovine preliti s 50 ml ohlajene vode, dodati 50 gramov tekočega medu in premešati. Vzemite žlico na prazen želodec; po zaužitju je priporočljivo vzeti odvajalo ali narediti klistir. Potek zdravljenja je 5-7 dni.
Za zdravljenje helminthiasis lahko uporabite bučna semena, pomešana s česnom in medom. Potrebujete 200 gramov olupljenih jedrc, sesekljajte 4 stroke česna, dodajte 2 žlici medu. Dobljeni izdelek vzemite eno žlico pred zajtrkom. Potek zdravljenja je 7 dni.
Bučna semena so skladišče koristnih snovi; njihove koristi za človeško telo so izjemno ogromne. V ljudski medicini se uporabljajo za zdravljenje bolezni sečil, bolezni srca in ožilja, tuberkuloze, bronhitisa, dobro se spopadajo z nespečnostjo, depresijo, anksioznostjo, pomagajo v kratkem času okrevati po operaciji in preprečujejo razvoj raka. V uradni medicini se uporabljajo za zdravljenje helminthic infestations; negativno vplivajo na gliste, trakulje in trematode.